Las Estrellas Michelin es el galardón mas preciado en el mundo por los Chefs, se han creado un sin número de peliculas y estas son las que me inspiraron. Son muchos los que quieren hacer o mas bien dicho vivir los servicios de un Restaurante con estrellas Michelin y si son 3 mucho mejor. Un…
Tasty Korean Food – Un Lugar con un servicio acogedor y una excelente comida.
Una vez que llegas a este rincón Koreano tan acogedor te encuentras con una fila de personas esperando ser atendidos, ya que los amantes de esta comida son muchos. Ubicado en la República del Salvador y Suiza. Una vez que conseguiste mesa, por que como vas llegando te vas sentando, una señora de mediana edad,…
Chulpi Urbano, un lugar donde la cocina de calle tiene un nuevo toque.
Para Carlitos el Chef Ejecutivo de Chulpi Urbano «emprender es algo bonito pero muy duro y sacrificado», así lo dijo, con gran ilusión en sus ojos. Al visitar el local encuentras ese ambiente familiar y de amigos, Carlitos con todas las ansias de revolucionar la cocina ecuatoriana basada en huecas (comida de calle) donde se…
Mi Historia como cocinero. EL COMIENZO
Una parte fundamental de mi vida como cocinero fue el escuchar o leer historias del progreso de los cocineros famosos y amigos, la superación de ellos de vidas en extrema pobreza o vidas que giraron en 360 grados por varias situaciones, mi historia comenzó por esta segunda situación. Después de una carrera médica truncada, mi…
Primera entrada del blog
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Blog de Ariel Jacome Chef 